Allround F&B (fulltime/flexi) | Bistro Richard

Wij zijn op zoek naar een allround F&B om ons team te versterken in de bistro van het Kasteel van Ordingen. 


Het vijfsterrenhotel Kasteel van Ordingen is een parel in het hart van Haspengouw, (nabij Sint-Truiden en Hasselt). Het kasteeldomein omvat verder 32 kamers en suites, Bistro Richard, wellness, een maximalistische lounge, 3 vergaderzalen voor zakelijke bijeenkomsten, een peren- en wijngaard. Daarnaast streven wij, als lid van Relais & Châteaux, naar een optimale gastbeleving in een familiaal en authentiek kader.

Verantwoordelijkheden

Als allround F&B staat u in voor het opdienen van gerechten en dranken in Bistro Richard. U garandeert een warme ontvangst voor iedere gast en staat hen bij met de nodige kennis over het menu. Door uw aanstekelijke glimlach draagt u bij aan een positieve sfeer in de zaal en laat u de gehele service gestroomlijnd verlopen. Zowel voor, tijdens en na de shift waakt u over de orde en netheid: opdekken van de zaal, mise en place, ruimt de zaal en keuken mee op. Daarnaast heeft u ook de verantwoordelijkheid over de planning, uitvoering en opvolging van seminaries en events. In nauwe samenwerking met het sales departement zorgt u voor de gewenste opstelling van de zaal, brieft u de keuken over de culinaire wensen, werkt arrangementen mee uit, biedt een goede ondersteuning aan de organisator en steekt een handje toe waar nodig…

Profiel

  • U bent een gastvrij en spontaan persoon met een brede glimlach.

  • U kan zowel in teamverband als zelfstandig werken.

  • U werkt proactief, nauwkeurig en met oog voor detail.

  • U spreekt Nederlands en Frans. Kennis van een andere taal is een plus.

  • Bij voorkeur heeft u enige ervaring of opleiding gevolgd met stage in de sector.

Aanbod

  • U komt terecht op een aangename werkplek met een dynamisch team in een 5-sterrenhotel.

  • U maakt deel uit van een familiebedrijf.

  • U krijgt de mogelijkheid om extra uren te maken indien gewenst.

  • Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.

  • Een competitief loon met extralegale voordelen zoals ecocheques en eindejaarspremie.

Uurrooster

Voltijds. De shiften starten vanaf 11u, 12u of 13u (afhankelijk van de geplande events). Naar de toekomst toe werkt u in een 2-dagen systeem waardoor u regelmatig weekends vrij heeft.

interesse?

Stuur uw cv en motivatiebrief naar jenny.tsui@kasteelvanordingen.be
Voor meer info bel +32 (0)11 58 68 18