Dans notre restaurant gastronomique Aurum, nous sommes à la recherche d’un chef de rang pour renforcer notre équipe.

L’équipe d’Aurum propose des plats équilibrés et raffinés dans un cadre exceptionnel.

Aurum fait partie de l’hôtel cinq étoiles Kasteel van Ordingen, un joyau au cœur de la Hesbaye (près de Saint-Trond et Hasselt). Le domaine du château comprend également 32 chambres et suites, le Bistro Richard, un espace bien-être, un lounge maximaliste, 3 salles de réunion pour événements professionnels, ainsi qu’un verger et un vignoble. De plus, en tant que membre de Relais & Châteaux, nous nous engageons à offrir une expérience optimale à nos clients dans un cadre familial et authentique.

• Assister notre maître d’hôtel au restaurant Aurum
• Offrir à chaque client une expérience unique de fine dining et assurer un service professionnel et dynamique
• Participer à la mise en place
• Accueillir chaleureusement et accompagner les clients à leur table
• Prendre les commandes et les traiter, y compris les demandes spéciales et les allergies
• Connaissance générale des produits et des boissons
• Bonne connaissance de base et intérêt pour le vin
• Maintenir l’ordre et la propreté en salle
• Travailler en étroite collaboration avec le chef et son équipe en cuisine
• Assurer le suivi et le réapprovisionnement des stocks

• Passion pour l’hospitalité et la gastronomie de haut niveau
• Expérience professionnelle dans un poste similaire et/ou dans un restaurant gastronomique
• Motivé et ambitieux, désireux de surpasser les attentes des clients
• Excellentes compétences sociales et communicatives
• Présentation soignée et amicale, avec un large sourire
• Joueur d’équipe orienté solutions, capable de travailler de manière autonome
• Flexible et résistant au stress
• Bonne maîtrise du néerlandais, de l’anglais et/ou du français