Au Bistro Richard, nous recherchons un employé de cuisine pour renforcer notre équipe.

Situé dans la magnifique cour intérieure du Kasteel van Ordingen, le Bistro Richard propose des classiques bistronomiques régionaux.

Le Bistro Richard fait partie de l’hôtel cinq étoiles Kasteel van Ordingen, un véritable joyau au cœur du Haspengouw (près de Saint-Trond et Hasselt). Le domaine comprend également 32 chambres et suites, le restaurant Aurum, un espace bien-être, une salle de fitness, un lounge maximaliste, 3 salles de réunion pour événements professionnels, ainsi qu’un verger de poires et un vignoble… En tant que membre de Relais & Châteaux, nous visons à offrir à nos hôtes une expérience optimale dans un cadre familial et authentique.

• Contrôler la qualité des plats et veiller au bon déroulement des activités en cuisine
• Travailler en étroite collaboration avec les autres collègues de la cuisine et du service
• Gérer les stocks et veiller à leur disponibilité
• Préparer les plats pour le lunch et le dîner
• Assurer la mise en place
• Gérer et nettoyer le matériel de cuisine
• Respecter les règles de sécurité et les normes HACCP en cuisine
• Innover en permanence et viser une qualité de service irréprochable pour nos clients

• Formation culinaire et/ou expérience professionnelle dans une fonction similaire
• Passion et talent pour l’hospitalité
• Sens du détail
• Créatif(ve) et véritable joueur(se) d’équipe
• Enthousiaste, flexible et orienté(e) service
• Proactif(ve), résistant(e) au stress et précis(e)
• Esprit de solution et mentalité « hands-on »