Keukenmedewerker (part-time/full-time) | Bistro Richard
In Bistro Richard zijn we op zoek naar een keukenmedewerker om ons team te versterken.
Bistro Richard, gelegen op het prachtige binnenplein van het Kasteel van Ordingen, brengt streekgebonden bistroklassiekers op tafel.
Bistro Richard is onderdeel van het vijfsterrenhotel Kasteel van Ordingen, dat een parel in het hart van Haspengouw (nabij Sint-Truiden en Hasselt) vormt. Het kasteeldomein omvat verder 32 kamers en suites, restaurant Aurum, wellness, fitness, een maximalistische lounge, 3 vergaderzalen voor zakelijke bijeenkomsten, een peren- en wijngaard... Daarnaast streven wij, als lid van Relais & Châteaux, naar een optimale gastbeleving in een familiaal en authentiek kader.
Verantwoordelijkheden
- Monitoren van kwaliteit van gerechten en bewaken van voortgang werkzaamheden in de keuken
- U werkt nauw samen met de andere collega’s van de keuken, bediening
- Beheren van de voorraad, zorgen dat die op peil blijft
- Gerechten bereiden voor lunch en diner
- Mise en place
- Beheren en schoonmaken van de keukenapparatuur
- Naleving van veiligheids- en HACCP-voorschriften in de keuken
- Voortdurend innoveren en streven naar een perfecte service voor de gasten
Profiel
- Koksopleiding en/of werkervaring in een soortgelijke functie.
- Passie en talent voor hospitality
- Oog voor detail
- Creatief en een echte teamplayer
- Enthousiast, flexibel en servicegericht
- Proactief, stressbestendig en nauwkeurig
- Oplossingsgericht en hands-on mentaliteit
Aanbod
- Uitdagende job waarin uw culinaire talent tot zijn recht komt
- Voltijds contract van onbepaalde duur
- Deel uitmaken van een jong, enthousiast en dynamisch team
- Werkzekerheid binnen een succesvol 5-sterren Relais & Châteaux hotel
- Marktconform salaris in overeenstemming met uw ervaring
- Training on the job
- Ecocheques en eindejaarspremie
Interesse?
Stuur uw cv en motivatiebrief naar hr@kasteelvanordingen.be
Voor meer info bel +32 (0)11 58 68 18